维生素 9种维生素知识全面介绍

　　9种维生素知识介绍，准爸准妈、宝爸宝妈必备的专业常识哦。

　　一、维生素A

　　1．重要性与必要性

　　维生素A有助于人体细胞的增殖和生长，并能增强机体抵抗力。孕妇如果缺乏维生素A，就会在暗光下看不清四周的事物，出现夜盲症和干燥病。如果孕妇长期摄入不足，胎儿骨骼和牙齿的形成就会受到影响。妊娠期孕妇对维生素A的需要量增加，以用于胎儿生长发育、胎儿肝脏储备及母体泌乳所需。母体维生素A缺乏与早产、宫内发育迟缓及低出生体重儿相关。

　　2．孕妈妈的维生素A标准

　　摄入标准为孕早期800微克维生素当量，中晚期为900微克维生素当量。

　　3．孕妈妈怎样补充维生素A

　　维生素A应主要依靠食物来补充，不能大量使用维生素A制剂，因为摄入过量会产生不良后果。较安全的是从植物性食物中摄取B-胡萝I、素，或类胡萝卜素，如食用胡萝卜、玉米、甘薯、黄豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。孕晚期可服用维生素AD制剂，来保证维生素A的营养摄入。

　　二、维生素B1

　　1．重要性与必要性

　　维生素B1作为一种辅酶，在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪的过程中，以及末梢神经的传导方面发挥着重要作用。维生素B1缺乏容易造成神经系统和循环系统的异常，主要表现为脚气病。孕妇缺乏维生素B1，会导致胎儿患上先天性脚气病，还会引起脚气病，并导致全身无力、体重减轻、食欲缺乏，常会出现消化障碍、便秘、呕吐等症状。

　　2．孕妈妈的维生素B1标准

　　妊娠期的维生素B1每日供给量为1.5毫克。

　　3．孕妈妈怎样补充维生素B1

　　大多数食品中都含有维生素B1，米糠、麦麸含量最高，小米、绿豆、花生中的含量也不少。因此，适当吃些粗粮，就能保证维生素B1的足量摄入了。

　　三、维生素B2

　　1．重要性与必要性

　　维生素B2是红细胞形成、抗体制造、细胞呼吸作用所必需的。它可以缓解眼睛疲劳，预防白内障，辅助碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢。充足的维生素B2还有利于铁的吸收。

　　孕妇如缺乏维生素B2，可能会导致胎儿骨骼畸形。

　　2．孕妈妈的维生素B2标准

　　准妈妈每日需要维生素B2约为1.7毫克。

　　3．孕妈妈的维生素B2自测

　　准妈妈如果妊娠期缺乏维生素B2，可引起或促发妊娠呕吐，还会于孕中期发生口角炎、舌炎、唇炎、眼部炎症、皮肤炎症等。

　　4．孕妈妈怎样补充维生素B2

　　为安全起见，建议从食物中补充维生素B2。含维生素B2比较丰富的食物有：肉类、家禽、酵母、麦芽精、奶酪制品、大豆、鱼类、绿叶蔬菜、杏仁等。

　　维生素B2耐热力很强，烹调时不必担心含量会损失。不过，维生素B2对光特别敏感，特别是紫外线。因此，不能把富含维生素B2的食物放在阳光照射的地方。

　　四、维生素B6

　　1．重要性与必要性

　　维生素B6参与氨基酸、碳水化合物及脂肪的正常代谢，此外，维生素B6还可刺激白细胞的生长，也是形成血红蛋白所需要的物质。

　　孕妇如果缺乏维生素B6，就容易发生过敏性反应，如荨麻疹等。妊娠呕吐发生得特别频繁或症状严重，持续时间长时，也要怀疑是否是维生素B6摄入不足。长期大量摄入维生素B6可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常，进行性步态不稳，手足麻木。

　　2．孕妈妈的维生素B6标准

　　孕妇每日摄取量为1.9毫克。

　　3．孕妈妈怎样补充维生素B6

　　所有食物均含维生素B6，然而下列食物中维生素B6最丰富：啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、蛋、豌豆、向日葵、麦芽、菠菜、核桃。其次含量较高的食物有：香蕉、菜花、全谷、糙米、糖浆、土豆、米糠、豆豉、苜蓿。

　　五、维生素B12

　　1．重要性与必要性

　　维生素B12是抗贫血所需的。它可协助叶酸调节红细胞的生成，并有利于铁的利用。而且食物的消化、蛋白质的合成及脂肪和碳水化合物的代谢均需要维生素B12。此外，维生素B12还有助于防止神经损伤，维持生育能力，促进正常的生长发育和防止神经脱髓鞘。孕妇如缺乏维生素B12，会导致胎儿神经系统损害，无脑儿的产生与此也有一定关系。

　　2．孕妈妈的维生素B12标准

　　妊娠期的摄入标准为每天2.6微克。

　　3．孕妈妈怎样补充维生素B12

　　人类自身不能合成维生素B12，故需从膳食中获得。膳食中的维生素B12主要来源于动物性食品，尤以动物内脏、鱼类及蛋类为多，其次为乳类。

　　通常情况下，从富含维生素B12的膳食中摄取的维生素B12足以满足人体正常的生理需要。

　　六、维生素C

　　1．重要性与必要性

　　维生素C可促进胎儿的生长。胎儿从母体获取大量的维生素C来维持骨骼、牙齿的正常发育及造血系统的功能，故应适当增加补给量。孕妇如果缺乏维生素C，易贫血、出血，也可导致早产、流产。

　　2．孕妈妈的维生素C标准

　　推荐孕妇每天摄入维生素C130毫克。

　　3．孕妈妈的维生素C自测

　　当准妈妈不太爱吃含维生素C丰富的食物，又经常出现头晕、易感冒、脸色苍白、关节痛、牙龈出血，就要警惕身体已严重缺乏维生素C。

　　4．孕妈妈怎样补充维生素C

　　维生素C是人体所必需的，但易从人体内快速流失，因此每日保证充足的摄入量非常重要。食物中以新鲜蔬菜、水果等含量最为丰富，如橙子、山楂、鲜枣、番茄、菜花、油菜、青椒、甘蓝和土豆等含量最多，香蕉、桃、梨、苹果等含量次之，谷类食物含量较低。

　　七、维生素D

　　1．重要性与必要性

　　维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢，维持血钙和血磷的水平，从而维持牙齿和骨骼的正常生长和发育。孕期维生素D摄入不足，不但可影响孕妈妈钙质吸收，对胎儿维生素D储备也有影响，从而增加出生后佝偻病的患病风险。

　　2．孕妈妈的维生素D标准

　　建议孕妇每日的摄取量是10微克。

　　3．孕妈妈的维生素D自测

　　孕妇缺少维生素D可引起骨软化症，表现为牙齿松动、髋关节及背部疼痛。维生素D摄入过多也会出现副作用，初期症状为厌食、恶心和呕吐，继而出现尿频、烦渴、乏力、神经过敏和瘙痒等症。

　　4．孕妈妈怎样补充维生素D

　　维生素D可分为两种，即维生素D2和维生素D3。维生素D3主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后就变成了维生素D3。所以，如果能充分接受阳光的话，自身合成的维生素D3就基本上能满足生理需要了。维生素D，还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油含量最丰富。维生素D2来源于植物性食物，酵母、蕈类等含量较多。此外，维生素D与维生素A、维生素C、胆碱、钙和磷一起服用，效果最佳。孕晚期孕妇可口服维生素AD制剂。

　　八、维生素E

　　1．重要性与必要性

　　维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，有降低细胞老化、保持红细胞的完整性、促进细胞合成、抗污染和抗不孕的功效。

　　2．孕妈妈的维生素E标准

　　中国推荐孕妇每日供给量为14微克。

　　3．孕妈妈的维生素E自测

　　孕妇缺乏维生素E，会使牙齿发黄，引发近视，还会影响胎儿的大脑功能。但是孕妇长期大量服用维生素E也可产生恶心、呕吐、眩晕、头痛、视物模糊、皮肤皲裂、唇炎、胃肠功能紊乱、腹泻、乏力软弱等症状。

　　4．孕妈妈怎样补充维生素E

　　维生素E广泛存在于动植物食品中，尤其是小麦胚芽油、棉子油、玉米油、葵花子油、芝麻油等。莴苣叶及柑橘皮合维生素E也很多。此外，猪油、牛肉以及杏仁、葵花子、松子、花生酱、甘薯、菠菜和鳄梨中也含有维生素E。建议孕妈妈每天都要补充维生素E，烹调食物时温度不宜过高，时间不宜过久，以免使大部分维生素E丢失。

　　九、维生素K

　　1．重要性与必要性

　　维生素K是一组能被人体利用来产生血浆中的凝血物质。若孕妇维生素K吸收不足，血液中凝血酶原减少，易引起凝血障碍，发生出血症。孕妇妊娠期如果缺乏维生素K，就会增加流产率。胎儿即使存活，孕妇也会由于体内凝血酶低下，发生生产时大出血，或者是引起胎儿先天性失明和智力发育迟缓。

　　而维生素Ｋ缺乏症是由于维生素Ｋ缺乏引起的凝血障碍性疾病，发生于１周内的新生儿称为新生儿出血症，发生于婴儿期者称为迟发性维生素Ｋ依赖因数缺乏症。

　　2．孕妈妈怎样补充维生素K

　　孕妇应注意摄食富含维生素K的食物，以预防产后新生儿因维生素K缺乏而引起的颅内、消化道出血等。深绿色蔬菜及优酪乳是日常饮食中容易取得的维生素K补给品，如菜花、白菜、菠菜、莴苣、酸菜、干酪、肝脏和谷类食物等，必要时可每天口服维生素K。这样可以预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。

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