年糕寓意 春节为什么要吃年糕 2017年春节必吃寓意美好的年味点心
健康春节为什么要吃年糕？
年糕是过年必不可少的传统食品。年糕象征着“年年上涨”和“团圆、凝聚”。过年吃年糕的人，也就是想吃年糕的人，在新的一年里会步步高升，亲戚朋友也能团结起来，有爱。
春节吃年糕的历史
中国的年糕历史悠久。根据考古学家的说法，我们的祖先在7000年前就开始种植水稻，在汉代，年糕被称为“年糕”、“诱饵”和“饼”。而且，在公元六世纪的食谱《美食时报》中，也记载了年糕的做法:“煮米饭、煮米饭，在杵臼很热的，叫年糕，没有米粒一定煮得很好……”
年糕的传说:古代“年”的故事
古时候有一个叫年的妖怪，常年生活在山林里。当他饿的时候，他抓其他的野兽来充饥。但是在严冬季节，大多数动物会躲藏起来睡觉。“年”饿了就下山伤人，抓人当饭吃，让百姓受苦。后来，有一个聪明的部落叫“高氏族”。每到严冬，预计怪物下山觅食时，他会提前用粮食做很多食物，搓成条，压成块放在门外，人们躲在家里。年来了，找不到人吃，肚子饿了，就用人做的菜条填饱肚子，吃完就回山里去了。当人们看着怪物走开时，他们都出去互相祝贺。他们庆幸自己躲过了“年关”，安然无恙，准备春耕。年复一年，这种避免动物伤害的方法一直流传下来。因为谷条是高做的，目的是喂“年”，于是俞把“年”和“高”联系起来，称之为年糕。
春秋战国故事
春秋战国时期，楚国大夫伍子胥到吴国为父报仇，想借兵伐楚。当国王不同意时，伍子胥杀死了国王，率领他的军队突破了楚国的首都杜英，并建立了一个新的国王来继承王位。伍子胥也被封了。为了防止侵略，伍子胥带领百姓修建了著名的贺绿城。城池修好后，他对心腹说:“我死后，如果国家有难，百姓饥饿，你可以在城门下挖几尺，自己找吃的。”不久，伍子胥被困自杀。越南乘机攻打吴，战事不断，神地到处都是饥饿。危急时刻，有人想起伍子胥死前的指示，于是偷偷拆了城墙，挖出了土地。原来城市基地是用糯米做的砖和石头，人们用它做了一种食物，克服了困难。这种食物后来被称为年糕。后来到了腊月，人们用糯米做年糕祭祀伍子胥，同时取了“年年一步步往上爬”的吉祥寓意。