腐乳肉做法 腐乳肉的做法
导语:腐乳肉的做法 许多人在做肉菜时都喜欢加料酒,但本菜则不需要,因为腐乳本身就有醇厚的酒香和迷人香气。下面是小编收集整理的腐乳肉的做法,希望对您有所帮助! 腐乳肉的做法一 食材准备 五花肉500克,腐乳30克,上海青250克,葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。 方法步骤 1.将腐乳压成泥
腐乳肉的做法
许多人在做肉菜时都喜欢加料酒,但本菜则不需要,因为腐乳本身就有醇厚的酒香和迷人香气。下面是小编收集整理的腐乳肉的做法,希望对您有所帮助!
腐乳肉的做法一
食材准备
五花肉500克,腐乳30克,上海青250克,葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。
方法步骤
1.将腐乳压成泥,加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。
2.五花肉洗净,切片,加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用;上海青洗净烫熟,摆盘待用。
3.炒锅上火加油烧热,下葱末爆香,再放入肉片炒散,加入腐乳汁烧至浓稠时,淋入少许熟油,出锅装盘即成。
腐乳肉做法二
食材准备
带皮猪五花肉500克,西蓝花100克,葱段、姜块各少许,味精1/2小匙,白糖3大匙,腐乳2块,酱油1大匙,香油1小匙。
方法步骤
1.西蓝花去根,掰成瓣,放入淡盐水中浸泡、洗净,捞出。
2.放入加有少许精盐的'沸水中焯烫一下,捞出沥水。
3.带皮猪五花肉放入淘米水中洗去污物,再换清水洗净。
4.放入沸水锅中煮约20分钟至六分熟,捞出晾凉,切成8厘米见方的大块,再切成小块。
5.五花肉皮朝下放碗中,加酱油、白糖、葱段、姜块、腐乳。
6.上屉蒸约1小时至熟,拣去葱姜,滗出汤汁,扣入大碗中。
7.锅中倒入蒸五花肉的原汤烧沸,加入味精,用大火收汁。
8.淋入香油,浇淋在五花肉上,用焯好的西蓝花围边即成。
免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表尚香女性网立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.sxyjj.top/zaoxing/184070.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:14周是几个月 孕14周是胎儿生长发育的开始
下一篇: 明治奶粉保质期 选择配方奶粉的全攻略