锌的作用及功能 锌对肌肤有哪些作用 锌有助于防晒和抗衰老
造型锌分布在人体的大部分组织、器官和体液中，其中约60%存在于肌肉中，30%存在于骨骼中，后者很难被动使用。成年男性的锌总量约为2.5g，成年女性的锌总量约为1.5g，我们来看看锌对皮肤的影响。锌有助于防晒和抗衰老。
锌对皮肤有什么影响
1.锌与抗氧化
早在2002年，杜克大学的几位学者就发表了锌作为重要抗氧化剂对皮肤作用的概述:锌可以帮助皮肤抵抗紫外线，提高伤口愈合能力。此外，有助于免疫和神经系统功能，降低癌症和心血管疾病的相关风险。表皮的锌含量是真皮的5~6倍。二价锌离子形式的锌可以为皮肤提供抗氧化光保护。锌通过两种机制达到这一目的:一是替代氧化还原活性分子，与细胞膜、蛋白质结合，帮助细胞抗氧化；另一种是诱导金属硫蛋白的合成以抵抗自由基。
2.锌与抗色素沉着和抗皱
2012年，锌离子研究取得进一步进展。日本东京科技大学的学者表明，锌离子可能用于皮肤护理，以抗色素沉着和抗皱。锌离子可以诱导金属硫蛋白的形成，从而消除细胞中的活性氧分子，发挥抗氧化作用。在此基础上，由锌离子和甘氨酸制备的复合锌显示出优异的抗色素沉着和抗皱效果。
3.其他人
此外，外用锌离子还能起到控油消炎的作用。
除了众所周知的防晒霜中的氧化锌，以离子形式与无机或有机化合物结合存在的锌，根据最终形成的化合物的不同，也可以发挥多种用途。比如PCA锌利用锌离子的控油功能，广泛应用于很多祛痘产品；除了控油，葡萄糖酸锌还可以抗炎，促进伤口愈合，甘氨酸锌将用于一些除皱产品；然而，月桂酸锌是粉末形式，并且经常出现在控油粉末中。
锌的重要性
锌-控制脑细胞的分裂和生长
锌在大脑中含量最多，约占大脑重量的0.8%。锌负责大脑的智力、记忆和反应。
智商在120以上的人锌含量明显高于智商在70-90之间的人。
锌——对免疫力影响最大的微量元素
锌影响免疫细胞的发育，缺锌会直接导致抵抗力下降，经常感冒发烧。
锌——骨骼分裂和生长的必需营养素
缺锌会阻碍骨细胞的分裂和生长，减少生长激素的合成和分泌，使其难以长高。
缺锌的原因
锌的低膳食摄入量或生物利用度
虽然锌在自然界中广泛分布，但各种动植物性食物中都含有锌。如果饮食摄入不平衡，动物性食物摄入较少，植物性食物仍会引起缺锌。由于大多数植物性食物中锌的生物利用度较低，干扰锌吸收的因素较多，而膳食中锌源和吸收的缺乏仍是缺锌的重要因素。
生理需求增加
妊娠、哺乳、快速生长发育、高强度或高负荷劳动等生理状况的变化。，导致身体对锌的需求增加。如果饮食中的摄入量不及时增加，身体就会有缺锌的危险。
疾病因素导致新的缺陷
各种肠道炎症、急性感染、肾病、糖尿病、外伤和一些利尿剂会增加锌的分解和排泄。
哪些食物可以补充锌
动物性食品锌含量高，生物活性高。牛肉、猪肉、肝脏等。是最简单也是最容易获得的富含锌的食物。
其次是鱼类和贝类，如牡蛎、蛤蜊、牡蛎、蛤蜊等。，含有较多的锌，而牡蛎在含量方面是名列前茅的。
植物性食物的锌含量一般很低。相比较而言，豆类、花生、小米、生菜等。，以及葡萄干、芝麻、松子、花生、牛奶、核桃、栗子等含锌量相对较高的坚果。需要注意的是，过量摄入锌会引起呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。血锌水平过高也会抑制白细胞的吞噬和杀菌能力，降低人体的抵抗力，容易受到致病菌的攻击。