高血压 高血压能吃牛肉干吗 高钠食物要少吃
在新的一年里,家家户户都会准备很多美味的食物。牛肉干和猪肉干缺一不可,冬天也是味道好的时候。不过高血压的朋友还是少吃为宜,因为肉干主要是高钠食物,不仅对高血压有影响,对其他疾病也有一定影响。
肉干大多由猪和牛的瘦肉部分制成,经过调味、烘烤和干燥。虽然瘦肉本身是蛋白质和铁的良好来源,但接下来的加工过程会浸泡糖和盐等调味料,导致钠含量超标。高温烘烤会破坏瘦肉中的营养成分,甚至产生致癌物质,所以要注意不要过度!
高血压可以吃牛肉干吗
不仅水肿、高血压、高钠,还有心脏病!
众所周知,吃太多的钠和太多的盐会升高血钠,血钠过高会引起交感神经感觉异常,从而导致身体无法正常传递降血压的信号,使血压不降反升。另外,当体内钠浓度过高时,为了稀释钠浓度,我们会在血管中保留更多的水分。但是,这样一来,心脏需要花费更多的力气将血液泵送到全身,对血管的压力也更大。
而且,这样的劳累也会给心脏带来很大的负担。如果长期摄入高钠饮食后左心室肌肉继续过度用力,就会引起心室肥厚或引起心脏病。如果与高血压、糖尿病、肥胖、血脂异常等危险因素合并,也会增加心力衰竭的风险,不可掉以轻心。
肉干钠含量高,4个手掌大小的碎桌子!
高钠太可怕了,所以我会选择素肉干,不要吃得太咸,这样不会坏表!健康成人每日钠的推荐摄入量为2400毫克,约为6克盐。但是天然成分也含有钠离子,所以很容易食用钠含量高的加工食品。
按照常见的传统牛肉干,一片手掌大小的牛肉干含钠640 mg,随意吃4片就会超过推荐的每日钠摄入量。另外,有些人爱吃条状肉干,其钠含量会略高于片状肉干。爱吃辣肉就选辣肉干,但4块容易超过3000mg!但是,比如最近被捣的纸肉干,钠含量比较低,每50克300毫克到500毫克不等,可以算是比较轻的选择。
简单来说,肉干的钠含量排名:纸肉干