枸杞子的功效与作用及食用方法 桑葚和枸杞子的功效与作用及食用方法

桑葚和枸杞子的功效与作用及食用方法

　　桑葚和枸杞子的功效与作用及食用方法，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，不同的食物对人体产生的作用不同，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，这种食物不能够拥有某种功效，下面小编带你了解它，桑葚和枸杞子的功效与作用及食用方法。

　　桑葚和枸杞子的功效与作用及食用方法1

　　1、润肠通便

　　桑葚枸杞泡水的主要原料是热水、桑葚和枸杞，其中桑葚性寒，可以作用于肠道，有利于粪便的排除；含有的大量的水分可以增加粪便的含水量，排便难度减小；而桑葚和枸杞中的纤维素可以促进肠道蠕动，也可以促进排便。

　　2、明目养肝

　　桑葚和枸杞在中医性味归经上划分，都味甘，入肝经，都具有滋补肝脏的作用；而肝通目窍，肝脏健康的话，也会滋养眼睛；性寒的桑葚可以缓解肝燥导致的目赤肿痛，因此喝一些桑葚枸杞泡水可以明目养肝。

　　3、补肾益精

　　桑葚性寒，味甘，入肾经，可以滋补肾阴，枸杞性平，味甘，入肾经，可以补益肾脏，一起泡水食用具有很好的补肾的作用，但是只对肾阴虚有作用，肾阳虚的人食用桑葚枸杞泡水会加重肾阳虚的情况。

　　4、生津止渴

　　桑葚和枸杞泡水饮用的话，主要的成分就是水分，具有止渴的作用。同时桑葚和枸杞中含有的有机酸和碳水化合物可以促进唾液的分泌，有生津的作用，对于体内燥热之气过重或者其他原因导致的口舌干燥有很好的.缓解作用。

　　5、安神镇静

　　桑葚和枸杞中矿物质含量比较高，其中镁元素含量比较高，食用到人体之后，会转化成血清素，可以调节情绪，有镇静安神的作用。同时桑葚性寒的性味可以缓解体内的燥热之气，对于上火导致的烦闷有很好的缓解作用。

　　6、滋阴养血

　　桑葚和枸杞中吗，含有一定的铁元素和维生素C，虽然植物性铁元素不是那么好吸收，但是维生素C可以促进铁元素的吸收，因此有一定的补血的作用。枸杞和桑葚都有滋养肝血的作用，适合有需求的人群食用。

　　7、增强免疫

　　桑葚中含有丰富的花青素，有抗击自由基的作用；而枸杞中含有枸杞多糖有抑菌的作用；同时含有的维生素C可以作用于吞噬细胞，增强人体对于病毒的识别能力；两者还含有维生素A、维生素E和胡萝卜素，食用可以增强呼吸道粘膜的抵抗力。

　　8、美容养颜

　　桑葚和枸杞是两种常见的对美容有作用的食物，桑葚中含有的花青素可以抗衰老，维生素C可以美白，维生素A可以增强肌肤的弹性；而枸杞中含有的胡萝卜素和维生素A，可以增强肌肤的含水量，保持肌肤弹性，因此有美容养颜的作用。

　　9、桑葚枸杞泡水喝的做法

　　将桑葚和枸杞放在杯子中，注入一些40摄氏度左右的温水。

　　将泡过的枸杞和桑葚捞出，放入杯中，重新注入60摄氏度左右的温开水。

　　将盖子盖上，泡5到10分钟就可以食用的，喝水，吃桑葚和枸杞。

　　桑葚和枸杞子的功效与作用及食用方法2

　　1、美容养颜

　　桑葚中含有大量的维生素C、花青素等抗氧化成分，这些物质不仅能提升机体抵抗力，还具有清除自由基、抗氧化防衰老的作用；而枸杞中所含的枸杞多糖、胡萝卜素也都是强力的抗氧化剂，也能抵抗自由基对皮肤的伤害，起到抗衰老美肤的作用，所以桑葚枸杞泡酒是一种具有美容养颜功能的美酒，常喝对美容护肤有一定的辅助作用。

　　2、滋阴补血

　　据《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明……”，而且桑葚在中医上标明有滋阴补血的功效；同时枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用，所以桑葚枸杞泡酒喝具有滋阴补血的作用。

　　3、乌发明目

　　从中医上来看，桑葚又叫乌发果，具有黑发的作用，而且桑葚和枸杞中都含有较为丰富的β-胡萝卜素，这种物质会在人体内变化成维生素A，而维生素A能够维持正常的视觉功能，防止夜盲症和视力减退，有助于多种眼病的治疗，因此桑葚枸杞泡酒饮用具有乌发明目的功效。

　　4、促进消化

　　桑葚枸杞泡酒味道酸甜可口，其中含有一定的酒精、果酸、果糖等成分，喝后可促进胃酸分泌，帮助食物消化代谢，有利于缓解消化不良和积食腹胀的困扰，一般建议饭后1-2小时酌情饮用，能更好的促进饭后摄入的脂肪、蛋白质及淀粉的消化。

　　5、补肝益肾

　　桑椹主入肝肾，有助于补精益肾，而且桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚有良好的补肾壮阳作用；同样枸杞子也是归肝肾经的药材，同样具有滋补肝肾的作用，故桑葚枸杞泡酒泡酒喝能起到补肝益肾的功效。

　　6、增强免疫力

　　桑葚含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分，这些成分都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力的作用；而枸杞子富含枸杞多糖，同样能够增强身体非特异性免疫功能，提高抗病能力，因此桑葚搭配枸杞泡酒可以起到增强免疫力的功效。

　　7、类人群不宜吃桑葚

　　桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质，其营养丰富，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品，药用价值极高，但不适合以下四类人群食用：

　　桑葚性寒脾胃虚寒以及脾胃虚弱所致腹泻的人群不可食用，反而会加重脾胃虚寒的症状。

　　桑葚含糖量高，患有糖尿病的人不可食用，对病情不利。

　　桑葚含有丰富的胰蛋白酶抑制物，影响人体吸收钙、铁和锌的吸收，故患有缺铁性贫血的以及缺钙患者不可食用，否则会加重病情。

　　患有溶血性肠炎的患者不可食用，因桑葚中含有溶血性过敏物质以及透明质酸等，吃后可加重溶血性肠炎病症。